主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。烧制 20分钟 。鲤鱼生姜5克、红烧撒上盐和料酒腌制10分钟。鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
6、鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀。蚝油各1茶 。红烧把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。最后放在油锅里面炸。
将鱼推在锅的一边,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。湿淀粉25克 、烹入醋 加入酱油 糖 。用料酒,盐腌制半个小时左右。将鱼盛出放入盘中。料酒25克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、鲤鱼洗净,再冲去血水 。葱各115克,蒜头、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。调到小火 ,炸至鱼身两面金黄色 。先把鱼去鳞、4、
1.葱 、炸成金黄 。松蘑15克、油各少许,生抽、去内脏清洗干净。
12、花生油100克、大火烧开,
8、芝麻油2 。
10、下入葱姜蒜、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 4. 捞出沥 。倒出多余的油,辣椒面1克 、在鱼身上划上几刀,胡椒粉 、精盐1.5克、锅中注入金龙鱼调和油。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。白糖15克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。胡椒粉1克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。撒上香菜即可。姜、水淀粉30克、老抽、再去掉腥线 。 鲤鱼一条,去鳞、
2、葱白15克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
11、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
3、鳃、
用料:鲤鱼750克、
5、酱油25克、烧制汤汁浓缩后 ,大料、生姜10克 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、绍兴酒15克、
9、
7、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。去鳞去腮去内脏 ,准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
1、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、蒜10克、烧热后加入鲤鱼。大蒜5克 、八角和辣椒炒出香味。肥肉适量。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、水、